В процессе приготовления пищи не достаточно естественной вентиляции, поэтому хорошим хозяйкам не обойтись без вытяжки. Они подразделяются на два типа: циркуляционные и проточные. Первый тип вытяжек оснащен фильтрами, которые очищают воздух из помещения и возвращают его обратно. Фильтры для циркуляционных фильтров могут быть как для улавливания частичек жира, так и для поглощения запахов. Если вы будете выбирать такие вытяжки, то вашей задачей будет регулярно чистить и менять фильтры. Второй тип вытяжек – проточный. Эти вытяжки вытягивают все запахи и испарения в существующую вентиляцию дома. Но монтировать такую вытяжку будет сложнее. При покупке проточной вытяжки понадобиться дополнительно приобретать трубы, которые будут уходить в вентиляцию. Однако такая система очистки воздуха на много эффективнее. Недостаток таких вытяжек в том, что вам нужно будет регулярно мыть всю поверхность (изнутри и снаружи).
Конечно, при выборе любого элемента в квартиру необходимо учитывать габариты, дизайн, но при выборе вытяжек для кухни нужно в первую очередь учитывать и ее пропускную способность. В санитарных нормах сказано, что для здоровья человека воздух должен смениться за час 12 раз. Поэтому сначала считается объем кухни, затем полученное число нужно умножить на 12 и результат будет необходимой производительностью вытяжки на кухню.
После выбора модели вытяжки необходимо обратить внимание на оснащение фильтрами. Есть вытяжки с одноразовыми фильтрами, которые не подлежат повторному использованию. Это значит, что после его загрязнения нужно покупать новый. А есть вытяжки с фильтрами, которые легко моются как руками, так и в посудомоечных машинах. Некоторые современные модели оснащении фильтрами, которые имеют специальный индикатор, показывающий, когда нужно делать замену. Но самыми усовершенствованными и дорогими будут вытяжки с системой самоочистки. В этом случае вам не нужно будет менять фильтр, он очиститься самостоятельно.
Далее обратите внимание на уровень шума, когда вытяжка будет в работе. Большинство моделей, которые сейчас представляют ассортимент в магазине, работают практически бесшумно. Вы также можете найти вытяжки с функцией дополнительного освещения. Светодиодные лампы могут быть установлены посередине или по всему периметру вытяжной поверхности. Это помогает контролировать процесс готовки и вымывать вытяжку изнутри.
Управление вытяжки для кухни может быть сенсорное или на кнопках. Панель управления чаще всего располагается на козырьке или на выдвижной части. Современные вытяжки могут быть дополнены функцией распознавания и регулирования. Это значит, что в случае увеличения количества пара или дыма на кухне, вытяжка сама определяет какой режим по интенсивности выбрать и переключается на большую мощность.